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La vente de bière est réservée aux personnes de 16 ans et plus. Merci de confirmer votre âge pour accéder au site.

La remise de bière est interdite aux moins de 16 ans, celle des spiritueux aux moins de 18 ans. Votre réponse est mémorisée 30 jours sur cet appareil.

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    Mise à jour : octobre 2026

    Vos données,
    on y tient

    Quelles données nous collectons, pourquoi, avec qui nous les partageons et quels sont vos droits. Cette politique se fonde sur la loi fédérale sur la protection des données (LPD) et, lorsqu’il s’applique, sur le règlement européen (RGPD).

    01Qui est responsable02Les données que nous collectons03Pourquoi nous avons le droit de les traiter04Avec qui nous les partageons05Données transférées à l’étranger06Cookies07Combien de temps nous les gardons08Sécurité09Vos droits10Modifications
    Une question ? info@traquenard.ch
    01

    Qui est responsable

    Sion Brewing Sàrl
    exploitant la brasserie et le bar Traquenard
    Route de la Drague 65, 1950 Sion, Suisse
    E-mail : info@traquenard.ch

    Sion Brewing Sàrl est responsable du traitement de vos données au sens de la loi. Pour toute question sur vos données ou pour exercer vos droits, écrivez-nous à cette adresse.

    02

    Les données que nous collectons

    Quand vous visitez le site

    Notre plateforme, Shopify, enregistre automatiquement des données techniques : adresse IP, date et heure, pages consultées, type de navigateur et d’appareil. Elles servent uniquement à faire fonctionner le site, à le sécuriser et à corriger les erreurs.

    Quand vous confirmez votre âge

    Votre réponse à la question « Avez-vous 16 ans ? » est enregistrée sur votre appareil pendant 30 jours, pour ne pas vous la reposer à chaque visite. Elle ne nous est pas transmise.

    Quand vous commandez

    Nous traitons vos nom, adresses de livraison et de facturation, e-mail, téléphone et le contenu de votre commande pour l’expédier, la facturer et assurer le service après-vente. Le paiement est traité par Shopify Payments ou par PayPal, selon le moyen que vous choisissez : nous ne voyons jamais vos données de carte. Si vous créez un compte client, nous conservons aussi vos identifiants et l’historique de vos commandes.

    Quand vous nous contactez

    Par e-mail, téléphone, formulaire ou réseaux sociaux, nous traitons ce que vous nous transmettez (nom, coordonnées, message) pour vous répondre, par exemple pour une réservation ou un événement.

    Quand vous manifestez votre intérêt pour investir

    Le formulaire « Investir » recueille vos prénom, nom, e-mail, téléphone, profil (particulier, entreprise ou investisseur professionnel), le nom de l’entreprise le cas échéant, la formule qui vous intéresse, le montant envisagé et votre message. Nous les utilisons uniquement pour :

    • vous recontacter et vous présenter notre projet de développement ;
    • vous transmettre la documentation relative à une éventuelle participation ;
    • préparer, si vous décidez d’investir, les documents de souscription.

    Le montant indiqué est une simple intention, sans engagement. Ces informations restent strictement confidentielles et ne sont accessibles qu’aux personnes de Traquenard chargées de la levée de fonds.

    Quand vous devenez investisseur

    Si vous souscrivez, nous traitons aussi les données nécessaires à la tenue du registre des actions ou des participations et à nos obligations légales : identité, adresse, date de naissance, nombre de titres, coordonnées de paiement.

    03

    Pourquoi nous avons le droit de les traiter

    Parce que vous nous les avez transmises pour une demande précise, parce qu’elles sont nécessaires à un contrat (votre commande, votre souscription), parce que la loi nous y oblige, ou parce que nous y avons un intérêt légitime, comme la sécurité du site. Quand nous vous demandons votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment.

    04

    Avec qui nous les partageons

    Nous ne vendons jamais vos données. Nous les transmettons uniquement aux prestataires qui nous aident à fonctionner, et seulement dans la mesure nécessaire :

    • notre plateforme de boutique en ligne et d’hébergement, qui reçoit aussi les formulaires du site : Shopify, dont les données de notre boutique sont hébergées dans l’Union européenne ;
    • nos prestataires de paiement : Shopify Payments et PayPal ;
    • notre transporteur Planzer, pour la livraison des bières en Suisse ;
    • Printful, qui fabrique et expédie directement les articles de merchandising : il reçoit le contenu de la commande et l’adresse de livraison ;
    • notre messagerie électronique : Microsoft 365 (Microsoft) ;
    • pour les investisseurs : notre notaire, notre fiduciaire et nos conseillers juridiques, tenus au secret professionnel ;
    • les autorités, lorsque la loi l’exige.

    Ces prestataires agissent sur nos instructions et sont tenus de protéger vos données.

    Shopify utilise également certaines données issues de vos interactions avec notre boutique pour ses propres services (sécurité, prévention de la fraude, amélioration de ses produits, personnalisation et ciblage publicitaire). Pour ces usages, Shopify est lui-même responsable du traitement : vous trouverez le détail et vos droits dans la politique de confidentialité de Shopify.

    05

    Données transférées à l’étranger

    Certains prestataires peuvent traiter vos données hors de Suisse, notamment dans l’Union européenne ou aux États-Unis. Nous ne le faisons que vers des pays reconnus par le Conseil fédéral comme offrant une protection adéquate, vers des entreprises américaines certifiées selon le Swiss-U.S. Data Privacy Framework, ou sur la base de clauses contractuelles types reconnues par le Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence (PFPDT).

    06

    Cookies

    Le site utilise les cookies nécessaires à son fonctionnement : panier, session, sécurité et mémorisation de votre âge. Shopify dépose en outre des cookies de mesure d’audience pour établir des statistiques de fréquentation de la boutique, et notre partenaire Printful reçoit des informations de navigation liées aux articles de merchandising. Nous n’utilisons pas de cookies publicitaires de réseaux sociaux. Vous pouvez aussi supprimer les cookies dans les réglages de votre navigateur.

    07

    Combien de temps nous les gardons

    Données techniques

    Conservées le temps nécessaire au fonctionnement et à la sécurité du site, selon les durées appliquées par Shopify.

    Messages et demandes

    Le temps de traiter votre demande et d’en assurer le suivi, puis supprimés.

    Commandes et comptabilité

    10 ans, conformément au Code des obligations.

    Intérêt pour investir sans suite

    Jusqu’à la clôture de la levée de fonds, puis supprimées, ou plus tôt sur simple demande.

    Investisseurs

    Aussi longtemps que vous êtes actionnaire ou créancier, puis 10 ans, conformément au Code des obligations.

    08

    Sécurité

    Connexion chiffrée (HTTPS), accès limité aux seules personnes concernées, mots de passe solides et prestataires fiables : nous protégeons vos données par des mesures techniques et organisationnelles adaptées. Aucune transmission sur Internet n’est toutefois totalement sûre.

    09

    Vos droits

    Vous pouvez à tout moment :

    • savoir quelles données nous détenons sur vous et en obtenir une copie ;
    • faire corriger des données inexactes ;
    • demander leur suppression, sauf si la loi nous oblige à les conserver ;
    • vous opposer à un traitement ou retirer votre consentement ;
    • recevoir vos données dans un format courant, lorsque la loi le prévoit.

    Écrivez-nous à info@traquenard.ch ou par courrier à Sion Brewing Sàrl, Route de la Drague 65, 1950 Sion. Nous pourrons vous demander une preuve d’identité et vous répondons en principe dans les 30 jours. Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez vous adresser au PFPDT.

    10

    Modifications

    Nous pouvons adapter cette politique, par exemple si nous ajoutons un service au site. La version en ligne est toujours celle qui s’applique.

    Traquenard

    Brassé à Sion depuis 2016.

    Le bar

    Cour de Gare
    Rue des Odyssées 15b
    1950 Sion

    Le taproom

    Route de la Drague 65
    1950 Sion

    Traquenard

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      Bouteille 75cl Belgian Strong Ale Sherry, édition limitée numérotée, Traquenard
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      Belgian Strong Ale 75cl - Sherry

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